Кулинарные блоги в соцсетях Михаила Пантелеева, более известного под именем Михаила Вегана, популярны и в России, и за её пределами. Михаил знает множество вкусных и полезных рецептов без использования мяса. Вместе с женой и сыном Михаил придерживается данной культуры питания много лет. И это не дань моде.
«Веганство не о вашей духовности, здоровье, экологии или «моде». Оно о справедливости к животным», — так обозначил свою позицию он.
Давайте же посмотрим один из его рецептов приготовления чаудера — кукурузного насыщенного супа, который своей теплотой и густотой согревает изнутри. Яркий, ароматный и очень сытный суп легко приготовить в веганском варианте. А пикантность и тягучесть ему придадут веганский сыр и кокосовое молоко.
